I kväll kommer jag sitta klistrad framför tv:n och med spänning följa valresultatet. Och knapra i mig en och annan snickersgodis.
knappt 1 dl jordnötssmör
1 - 1 ½ dl torkade aprikoser och/eller dadlar (blötlägg 1 timme om de är hårda)
2 dl cashewnötter
2 msk kokosflingor
1 msk kokosfett
1 msk sesamfrö
1 msk honung
ev vatten
Mixa först nötter, tillsätt aprikoser och sedan jordnötssmör. Mixa till sist ner kokosflingor och kokosfett, sesamfrö och honung. Tillsätt vatten tills degen går ihop. Forma till en kaka och låt stå i kylen två timmar. Skär sedan i bitar.
Brukar göra något likande till jul, men inte med jordnötssmör i. Det kan jag tänka mig blev gott. Ja, undra hur det kommer gå i valet.
SvaraRaderaJo det är ju lite julgodis över det..alla har vi nog ätit snickerskakor både en och två gånger på jul. Men till det viktiga - mina goda kakor till trots så gick ju valet åt skogen...
SvaraRaderacheezus vad gott. allting med jordnötssmör står högt på min lista kan jag lova (och jag håller förresten med - valet gick åt skogen. suck).
SvaraRaderaJordnötssmör är absolut INTE raw.. Rå jordnötter smakar som ärtor men receptet är säkert gott ändå ;)
SvaraRadera